近年来，随着人们生活水平的提高，人们更加注重饮食，有很多人开餐饮特许经营连锁店，开餐饮特许经营连锁店，味道必须通过，事实上，餐饮没有门槛，只要加入连锁品牌总部提供标准，味道一般差别不大，想开餐饮特许经营连锁店至少不要说不好吃。

连锁餐饮品牌创业必须知道几个关键技巧！

人气方面；经过调查，吃饭的时候选店，首先知道人多不多，然后看口味，再习惯。面对陌生的店铺，消费者喜欢去人多的地方；都是口味相同的店铺，大部分人都喜欢去吃过的地方；口味相同，人气相同，消费者会去便宜的地方。如果你想让顾客挤满靠近路边大窗户的座位，说风景不错，其实要靠他们来赢得人气。

在实战中，拉人气的快速方法是打折、全减或全返。这是一个不愉快的举动。三个月后，只要附近所有的人都来吃饭，如果商品扎实，他们吃。三个月足以让消费者有一定的消费观念，吃饭时会刺激地想到你的店。

选址分析

1.好的两边是十字路口，人行道宽，人流大，视野宽；道路不能太宽，因为汽车流量会更大；道路中间没有隔离护栏，否则道路对面顾客不方便消费；

2.有些路段人流量大，但基本不产生消费，而是匆匆而过，要注意调查；

3.消费市场：详细调查店铺周边居民和消费者的消费水平，方便消费者开展相应的营销活动。

4.店面因素:一般以深度不大于总宽度为准，门口停车方便；没有树木挡住招牌；周围没有大型垃圾站和臭沟。

5.商铺租金不能纯粹用价格来衡量，关键要看性价比。